Продукти за osona carniques sl (11)

TORREZNO SORIA 20 UNITS - SORIA TORREZNO Reference:3081 WEIGHT:1 kg. Approximately

Embutido elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa. Con una curación por encima de los 4 meses, con sabor delicado y aroma característico. Proceso de Elaboración: Escogido, picado, amasado, embutido, curado, loncheado y envasado. Ingredientes: Magro de Cerdo Ibérico, Pimentón D.O la Vera (Cáceres), sal, ajo, orégano y conservadores, embuchado en tripa cular natural. Peso Neto: 100 gr. Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC. Proceso de Elaboración:Escogido, picado, amasado, embutido, curado, loncheado y envasado. Ingredientes:Magro de Cerdo Ibérico, Pimentón D.O la Vera (Cáceres), sal, ajo, orégano y conservadores Peso Neto:100 gr.

Our boneless Castro y González “Seleccion” Ham has a slightly darker fat part and in a lower proportion than our Acorn-fed hams, so that it obtains a softer and more palatable bouquet. With a minimum curing time of 36 months and the careful selection of natural cereals in their diet, a Castro y González “Selección” is always a guarantee of flavor and quality. SKU:614000 weight:4.5 – 5 Kg Shipping weight:5 kg

Producto elaborado con una cuidadosa selección de carne picada / troceada, adicionada con sal, pimentón y otras especias, surge nuestro Chorizo Sarta Ibérico Extra. Todo un capricho para el paladar que, sin duda, no dejará indiferente a quien lo pruebe. Los cerdos ibéricos Brisa Los cerdos ibéricos Brisa poseen unas características peculiares que los distinguen notablemente del resto, dando como resultado productos Ibéricos de máxima calidad. Son ejemplares con historia genética, cuyo origen radica en una subespecie mediterránea del Sus Scrofa Mediterraneus, autóctonos de las famosas dehesas españolas, principalmente localizadas en Salamanca. Tratamientos Aplicados En Ibéricos Brisa, todos las piezas de embutido pasan por estos tratamientos: picado, adición de ingredientes y amasado, asentamiento en refrigeración, embutición, secado y maduración. Los beneficios del embutido Los embutidos son ricos en magnesio, fósforo, zinc y potasio. Y, además, los cerdos ibéricos Valor Energético:390Kcal / 1619KJ Grasas:31 g Grasas Saturadas:11 g Hidratos de carbono:1.5 g Azúcares:1.5 g Proteínas:26 g Sal:2.6 g

BIO GRAN RESERVA SLICED HAM Reference:5606 WEIGHT:80 grams

GRAN RESERVE DUROC BREED HAM HAM HOLDER - HAMS Reference:5105 WEIGHT:8-8,5 kg

Pieza procedente de cerdos ibéricos, alimentados a base de cereales. Elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, salado, adobado y embuchado en tripa, el cual ha pasado un adecuado proceso de curado-maduración con un tiempo mínimo de 70 días. Proceso de Elaboración: Macerado, adobado, embuchado, secado y curado. Ingredientes: Lomo de cerdo de cebo ibérico, sal, aroma natural, pimentón, especias naturales y tripa sintética. 100 % ingredientes naturales. Sin alérgenos. Peso: 0,7-1,2 Kg Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a Tª inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC. Proceso de Elaboración:Macerado, adobado, embuchado, secado y curado Ingredientes:Lomo de cerdo de cebo ibérico, sal, aroma natural, pimentón, especias naturales y tripa sintética Peso:0,7-1,2 Kg

Our Castro y González “Selección” Loin has the unmistakable flavor of the traditional pickle recipe of grandfather Aurelio. Mild smell, sweet and light flavor on the palate that accompanies the sight with the characteristic burgundy red tone tinged with white, fine and elongated veins. SKU:636003 Shipping weight:0.2 kg

The know-how of our master carvers and the taste properties of our sliced Castro y González “Selección” ham are vacuum packed for later enjoyment. Our expert master carvers give each slice the right size and thickness so that it has the best possible flavor and aroma. Easy, practical. Perfect enjoyment for the senses. SKU:616021 Shipping weight:0.2 kg

DUROC BREED FORE LOIN - LOINS Reference:5225 WEIGHT:850 gr

Producto elaborado con la extremidad anterior procedente de cerdos adultos sometida al correspondiente proceso de salazón y curación-maduración. Los cerdos ibéricos Brisa Los cerdos ibéricos Brisa poseen unas características peculiares que los distinguen notablemente del resto, dando como resultado productos Ibéricos de máxima calidad. Son ejemplares con historia genética, cuyo origen radica en una subespecie mediterránea del Sus Scrofa Mediterraneus, autóctonos de las famosas dehesas españolas, principalmente localizadas en Salamanca. El proceso de Salación En Ibéricos Brisa, todos las piezas se cubren con sal marina para favorecer la deshidratación y conservación de las mismas, contribuyendo así al desarrollo del color y aromas típicos de los productos curados. Permanecen en la cámara de salazón un día por cada kilo de peso de la pieza fresca, a una temperatura controlada, entre 3º y 5º centígrados, y con una humedad relativa entre el 75% y 85%. Raza:50% Ibérico Alimentación:Bellota Etiqueta:Roja Valor Energético:409.9Kcal / 1701KJ Grasas:32.3 g Grasas Saturadas:9.7 g Hidratos de carbono:1.0 g Azúcares:0,5 g Proteínas:28.8 g Sal:3.6 g